Když v dlouhých domech zaplály ohně a noc se rozprostřela nad fjordy, plnily se rohy zlatavým mjöðr (medovinou), nápojem, který zahříval tělo, uvolňoval jazyk a spojoval lidi kolem jednoho stolu stejně pevně jako přísahy vyřčené před bohy.                                        Medovina nebyla jen pitím.                                                                                                                                                                                       Byla součástí hostin, obětí, oslav i dlouhých zimních večerů, během nichž se vyprávěly ságy, zpívaly staré písně a připomínala se jména těch, kteří už odešli do síní mrtvých.                                                                                                                                                      Najdeš zde recepty inspirované starým severem:   domácí mjöðr (medovinu), kořeněné nápoje, bylinné směsi, slavnostní pití i způsoby, jak propojit med, oheň, byliny a čas do nápoje hodného hostiny v dlouhém domě.                                                                      Protože někdy stačí jediný doušek, aby člověk ucítil vůni starých síní severu.